Da 60 anni alla ricerca dei doni più preziosi che il mare può offrire per trasformarli in piaceri quotidiani, ma con un unico motto: RISPETTO
Il nostro Salmone Selvaggio è certificato Friend of the Sea quale proveniente da pesca “sostenibile”. Rispetto dell’ambiente grazie alla pesca all’amo che evita il dannoso impatto delle reti a strascico sui fondali marini con conseguente distruzione dell’eco-sistema. Ecco perché scegliere di acquistare pesci da pesca sostenibile è scegliere d’investire sul futuro proprio e dell’ambiente.
Una materia prima unica e preziosa che arriva direttamente dall’Alaska. Il Salmone Selvaggio viene pescato ancora oggi all’amo nelle fredde acque dell’Oceano Pacifico attraverso l’utilizzo di navi, chiamate Troller, adatte a questo tipo di pesca, volta a garantirne il massimo della freschezza e la salvaguardi dei valori nutrizionali. La lavorazione artigianale del Salmone Selvaggio, eseguita interamente in Italia a mano, è rispettosa dei nobili valori nutrizionale di questo straordinario pesce.
La nostra filosofia aziendale da sempre si pone come obiettivo la selezione della miglior qualità di pescato ed una dedizione tutta artigianale nella lavorazione della materia prima. Una filosofia, dunque, che intente porsi con il massimo rispetto verso i consumatori, mantenendo cioè inalterate le straordinarie proprietà benefiche che il Salmone Selvaggio dedica al nostro organismo.
Il salmone soprattutto se SELVAGGIO ha delle proprietà benefiche per il nostro organismo.