SALMONE GRAVAD LAX (Salmo salar) lavorato dal fresco e marinato con aneto, poco zucchero ed un pizzico di pepe nero. Dalla tradizione Scandinava una gustosa alternativa al tradizionale salmone affumicato, non è infatti prevista alcuna affumicatura ma una semplice marinatura a secco con aneto fresco.

Un gusto unico ed una leggerezza che rende il nostro Gravad Lax la soluzione ideale per stuzzicanti antipasti o per piatti estivi freschi e leggeri.

Disponibile in filetti pre-affettati sottovuoto dal peso variabile fra 1/1,5kg oppure affettato in vaschette da 100g in atmosfera protettiva.